Фудтрак — прицепы на колесах для приготовления еды для уличного кейтеринга

Уличное питание — популярная услуга, которую заказывают как на массовые мероприятия открытого формата, так и для проведения частных торжеств, от дня рождения до корпоратива. В меню обычно входят различные угощения быстрого приготовления — бургеры, пироги, хот-доги, шашлыки и многое другое. Их очень удобно есть прямо на улице, не боясь облиться или испачкаться. 

Такие блюда гораздо вкуснее, пока они горячие, вот почему готовить их рекомендуется непосредственно перед раздачей. Для этого используется выездной фудтрак. В современном исполнении он представляет собой колесный фургон или прицеп с оборудованием для приготовления еды. В зависимости от конструкции он может оснащаться печью, фритюрницей, кофемашиной и пр. 

Когда появились фудтраки? 

Впервые уличную еду стали продавать в США в начале XVIII века: в тот период далеко не у каждого жителя Штатов был дом с собственной кухней. Изначально блюда стритфуда продавали с тележек, а в 1866 году скотовод Ч. Гуднайт изобрел походную кухню. Для этого он выкупил фургон у армии, который был переоборудован под передвижную столовую. Гуднайт добавил несколько компонентов: 

• бочка с питьевой водой; 
• полки для продовольственных припасов; 
• кухонные приспособления; 
• ниша под дрова для печки. 

Формально это был первый фудтрак, который использовался под выездное питание. Другие варианты конструкции появились уже позже: например, В. Скотт разработал модель фургона с окошком для продажи. Теперь еду можно было выдавать в руки покупателям, не покидая рабочего места. 

Со второй половины 1880-х фургоны для стритфуда начали изготавливать на производстве. В России для этой цели нередко используют прицепное оборудование, сочетающее простоту конструкции с компактностью и мобильностью. 

Какое оборудование мы предлагаем? 

Компания «Товарищ Полковник» предоставляет широкий выбор таких конструкций. Если вас интересует аренда фудтрака, вы сможете заказать следующие разновидности: 

1. Полевая кухня. Это традиционная конструкция, использующаяся в вооруженных силах для приготовления сытных, простых и вкусных блюд. На таком оборудовании можно сварить щи, борщ и другие супы, сделать кулеш, рагу, овсяную, гречневую, рисовую и другие каши. У нас есть несколько модификаций: самые компактные способны предоставить полноценный обед на 30 человек, а самые мощные — на 130. 
2. Русская печь. Если вам предстоит организовать детский утренник, гуляния на Масленицу или Новый год, фестиваль славянской кухни, такой фудтрак на мероприятие станет настоящей находкой. Мы можем приготовить блины, пирожки, перепечи, а также мясные и рыбные угощения. По желанию русскую печь можно заказать на кулинарный интерактив, что придает ему особый колорит. 
3. Гриль на колесах. Это отличное решение на корпоратив, свадьбу, день рождения, а также другие праздники. Смокер-гриль позволяет приготовить жареное, копченое или запеченное мясо, рыбу, а также овощные шашлыки. За счет малых габаритов он занимает меньше всего места. 

Дополнительные услуги 

У нас вы не только можете заказать фудтрак с доставкой, но и выбрать все, что необходимо для развлечения гостей. Например, мы предлагаем тематический кейтеринг с соответствующим оформлением зон раздачи. Это может быть традиционный русский, военный, детский или любой другой стиль. Дополнительно мы предлагаем: 

• установку шатров, которые защитят еду и гостей от палящего солнца летом и от осадков зимой или осенью; 
• столы для сервировки, что особенно актуально при проведении банкетов и фуршетов на свежем воздухе; 
• автономные осветительные приборы, что позволит продолжить празднование ночью; 
• дополнительные линии раздачи еды. 

Предлагаемые нами в рамках выездного кейтеринга фудтраки сочетают высокую производительность с эстетичным видом. Они не только гармонично впишутся в атмосферу праздника, но и сами станут центром веселья. Их установка не требует больших затрат времени, а приготовление еды в зависимости от конструкции возможно как на дровах, так и на электричестве. 

Чтобы арендовать фудтрак в Москве, оформите заявку на нашем сайте. Если у вас остались вопросы, звоните по номеру +7 (495) 649 82 19, и мы подробно расскажем обо всем, что вас заинтересовало.