Особенности кейтеринга на Новый год

Все чаще празднование Нового года проходит не в помещении, а под открытым небом. Такой формат выбирают как частные лица, так и компании, планирующие необычный корпоратив, и муниципальные структуры, организующие массовые торжества. Как и в случае с традиционной процедурой, важно решить вопросы, связанные с питанием. Кейтеринг на Новый год — отличное решение для тех, кто не хочет готовить сам. 

Заказ выездного питания может предусматривать как приготовление блюд по заранее согласованному меню прямо на месте, так и доставку уже готовых угощений. Последний вариант особенно актуален, если проводятся народные гуляния, концерт, иной формат события, которое посетит масса людей. В любом случае поручить задачу можно кейтеринговому сервису «Товарищ Полковник».

Новый год на улице: что учесть при подготовке праздника? 

Если торжество планируется организовать не в помещении, потребуется уделить внимание ряду моментов, характерных именно для открытого формата мероприятий: 

1. Температура на улице. Новогодний кейтеринг нередко проводится при сильных морозах, поэтому нужно не только обустроить комфорт для гостей, но и предусмотреть, чтобы холод не повредил оборудование, инвентарь и т.д. Компания «Товарищ Полковник» имеет богатый опыт работы в сложных условиях: например, в прошедшие праздники наши специалисты действовали при температуре до -25. 
2. Наличие осадков. Пышные сугробы и медленно падающие снежинки смотрятся, безусловно, красиво, однако обильный снегопад может и помешать как самому торжеству, так и его подготовке. Мы берем на себя доставку оборудования, приготовление еды и раздачу блюд, даже если подъезд к месту проведения праздника затруднен из-за заносов. 
3. Необходимость создания праздничной атмосферы в условиях, где может не быть центральных коммуникаций. Мы используем красивую иллюминацию, украшения, создаем яркую атмосферу, при этом, если площадка не электрифицирована, можем применять автономные источники энергии. 
4. Особый подход к составлению меню. Например, выездное питание на Новый год зачастую включает не только сладости, салаты и холодные закуски, но и горячие супы, копчености, фаршированную индейку, а к напиткам прибавляется какао, компоты и глинтвейн. 

Новогодний кейтеринг от сервиса «Товарищ Полковник» 

Мы не только предлагаем богатое меню, которое порадует ваших гостей на зимние праздники. Наши кейтеринговые услуги на Новый год предусматривают полную техническую подготовку к торжеству в сложных условиях: 

• теплая униформа для поваров, официантов, аниматоров и других специалистов, привлеченных к проведению мероприятия; 
• передвижные системы обогрева, которые пригодятся не только персоналу, но и гостям; 
• специальное оборудование, рассчитанное на приготовление вкусных, ароматных и сытных блюд на улице зимой — это и полевые кухни военного образца, и колесные грили-смокеры, и термосы для сохранения температуры напитков и еды; 
• автономные источники электричества — наши генераторы помогут вам провести праздник на природе, даже если рядом нет центральной линии электроснабжения; 
• тенты и палатки для обустройства мест отдыха гостей, которые защитят от метели и ветра; 
• огромный выбор вариантов декора. 

Кроме того, наш кейтеринг на новогодние праздники может предусматривать выезд на природу в сложных дорожных условиях. У нас есть мощный грузовой транспорт с полным приводом, который без труда преодолеет любое бездорожье и привезет все необходимое для торжества на выбранную площадку. 

Сколько стоит услуга? 

Цена новогоднего кейтеринга в компании «Товарищ Полковник» может сильно варьироваться. На нее влияют следующие моменты: 

• формат мероприятия — с приготовлением на месте или доставкой еды; 
• количество порций, разнообразие блюд в меню; 
• удаленность выезда; 
• длительность мероприятия — оно может продолжаться пару часов, а может и всю ночь или даже несколько дней; 
• количество арендуемого оборудования и инвентаря, от столов и шатров до музыкальных колонок и микрофонов для караоке; 
• дополнительные услуги — например, разработка и проведение фольклорной программы, анимация, проведение конкурсов, викторин и пр. 

Наша компания может организовать выездное празднование Нового года как в Москве и Подмосковье, так и соседних регионах. Звоните нам по телефону +7 (495) 649 82 19 и узнавайте детали!