Полевая кухня в русском стиле (в офис)

Традиционная русская трапеза прямо на рабочем месте

Полевая кухня в русском стиле – это способ превратить обычный рабочий день в тёплый народный праздник. В офисе появляется аромат горячих щей, борща, наваристой ухи, румяных пирожков – всё подается в атмосферном формате «полевой трапезы», но с аккуратностью и комфортом, необходимыми для закрытого помещения.

Такой вариант идеально подходит для Масленицы, Дня народных традиций, корпоративных праздников и уютных внутренних мероприятий.

Антураж и оформление

Мы создаём атмосферу «русской полевой кухни», адаптированной под помещение:

• столы оформляются в народной стилистике, с элементами декора под старину;
• персонал работает в русской форме – рубахи, фартуки, головные уборы;
• сервировка выдержана в едином стиле: деревянные элементы, декоративные скатерти, национальные мотивы.

Офис преобразуется в небольшую «русскую трапезную», где гостям приятно находиться и общаться.

Меню полевой кухни

В меню полевой кухни в русском стиле входят первые блюда: щи, борщ, уха и густые супы на крупах или копчёностях. Есть и сытные вторые блюда – гречка с мясом, плов по-русски, жаркое по-деревенски, тушёная капуста, картофель по-купечески, котлеты с пюре. Дополняют меню гарниры (пюре, гречка, тушёные овощи), пирожки с разными начинками, соленья и хлебные корзины. Из напитков подаются квас, морс и чай из самовара.

Меню всегда адаптируется под формат мероприятия и особенности помещения.

Технические условия

Для корректной работы необходимы:

• электричество для разогрева и поддержания температуры блюд;
• рабочие розетки не далее 5 метров от зоны сервировки;
• удобный доступ для заноса оборудования и продуктов.

Если подключение невозможно, корректная работа кухни не гарантируется.

Стоимость и организация

Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от меню, количества гостей, сложности оформления и организационных условий; в праздничные даты возможна корректировка – подробности у менеджеров.

Несоблюдение тайминга со стороны организатора может повлиять на подачу блюд и общую работу команды; в этом случае персонал не несёт ответственности.

Дополнительные услуги

Полевая кухня легко объединяется с диджеем в русском стиле, гармонистом, фольклорной программой и анимацией, создавая живую атмосферу праздника. В итоге мероприятие превращается в цельное русское торжество, даже в офисном формате.