Свежий воздух, огонь костра, аромат шашлыков – вот рецепт идеального праздника. Готовить это блюдо на пикниках вошло у нас в обычай. Однако управляться с мангалом, шампурами и мясом не так легко, как кажется.
Чтобы избежать лишних хлопот, лучше обратиться к профессионалам в сфере организации питания на природе. Компания «Товарищ Полковник» предоставляет услуги шашлычника с выездом на любое мероприятие в черте города или за его пределами.
Мы привыкли считать шашлык кавказским изобретением. В действительности отыскать его родину невозможно. Таким способом жарили мясо жители всех стран с древних времен. Местные традиции сохраняются по сей день. Например, в Грузии угощение готовят из молодой баранины. В Таиланде и Индонезии – из креветок. В некоторых регионах Африки – из ливера животных.
Любителям необычных блюд понравятся перепела, приготовленные на шампурах целиком. Таким же способом мастера могут зажарить рыбу: сибаса, дорадо, радужную форель. Гурманы оценят шашлык из лосося и осетра.
Секреты вкусного шашлыка наших поваров – это строгое соблюдение технологии, использование профессионального оборудования и натуральных дров. Все блюда готовятся в присутствии гостей – за процессом весьма интересно наблюдать.
Выездной барбекю-кейтеринг предусматривает комплексные услуги для яркого отдыха. Сюда входят организация питания, обслуживание ресторанного уровня, а также стилизованное оформление площадки.